מעדן המלכים שחיבר בין הנגב וקונסטנטינופול

דג התוכי נחשב לאחד המעדנים היוקרתיים ביותר של התקופה הביזנטית. צוות של ארכיאולוגים ושפים הציג השבוע את סיפורו, שהוא גם סיפורו של אגן הים התיכון.